افزودنيهاي مواد غذايي باعث بروز سرطان معده ميشود .
مواد افزودني كه براي نگهداري مواد غذايي به مدت طولاني مورد استفاده قرار ميگيرند باعث ايجاد سرطان معده ميشوند.
به گزارش خبرنگار سایت پزشکان بدون مرز به نقل از روابط عمومي انجمن علمي جراحان عمومي ايران، بهزاد رحماني، عضو هيئت مديره انجمن علمي جراحان عمومي ايران در سومين كنگره انجمن علمي جراحان عمومي ايران با بيان اين مطلب گفت: مواد افزودني باعث ايجاد مادهاي به نام نيتريت در مواد غذايي ميشوند كه امروزه ريسك سرطانزايي آن كاملاً اثبات شده است.
